爪は皮膚が変化したものです。
ですから、身体の栄養状態が悪くなり、肌荒れなどのトラブルを起こしたりしているようでは当然、爪にも影響が表れます。
爪や皮膚を美しく健康に保つためにの栄養素についてご紹介します。
●タンパク質
タンパク質は消化液によってアミノ酸に分解され、エネルギー源となって燃焼されたり、身体に蓄積されるほか、筋肉や皮膚などの組織になります。
近頃ではシェイプアップのためにタンパク質を取らない人もいるそうですが、丈夫で割れにくい爪を作るためにはきちんと摂取することが必要です。
なぜなら、爪を構成しているケラチンにはシスチンというアミノ酸が含まれていますが、このシスチンの含有量が爪の角質化の程度に比例するといわれているからです。
必須アミノ酸のバランスの取れ大豆プロテインを積極的に摂取しましょう。
また、成人は必要なタンパク質の３割程度は動物性食品（魚介類、卵、牛乳、乳製品など）からとるのが爪の健康にも理想といわれています。
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